El Bulli: Cooking in Progress
| Land (Jahr): | Deutschland (2010) |
| Genre: | Documentary |
| Filmlänge: | 108min |
| Regie: | Gereon Wetzel |
| Kinostart: | 22.09.2011 |
| 12.10.2011 (Romandie) | |
| Kamera: | Josef Mayerhofer |
| Cast: |
| Ferran Adrià |
Das katalanische Restaurant El Bulli ist längst eine Legende und seit kurzem auch Geschichte. Gereon Wetzel, studierter Archäologe und ausgebildeter Filmemacher, konnte aber noch einen vollen Jahreszyklus von jeweils halbjähriger Experimentier- und Betriebsphase mit der Kamera begleiten und ein einzigartiges Dokument der sensationellen Küche von Meister Ferran Adrià schaffen - komentarlos und genauso kompromisslos wie dessen innovative Menüs. Zur Filmkritik von Eduard Ulrich
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